CRANBERRY-APFEL-MARMELADE
Winterliche Marmelade mit Äpfeln, Cranberries, Mandeln und Zimt
Zutaten für Cranberry-Apfel-Marmelade
| 1200 g | Cranberries getrocknet |
| 2-3 | große Äpfel |
| Saft von 1 Zitrone | |
| 1 Päckchen | Gelierzucker 3:1 |
| 1 | Zimtstange |
| 100 g | Mandeln gehackt |
- Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen, Äpfel raspeln
- Cranberries und die in Stücke gebrochene Zimtstange mischen. Über Nacht abgedeckt ziehen lassen.
- Am nächsten Tag Gelierzucker und Äpfel untermischen und zum Kochen bringen. Vier Minuten sprudelnd kochen, in Gläser füllen und zuschrauben.
Tipp:Die Zimtstange drin lassen, dabei die Stücke in verschiedene Gläser verteilen
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