Getrocknete Rosenblätter sorgen für herrliches Raumklima. Aber: Im Grunde sind sie viel zu lecker für die Duftschale. Finden Sie heraus, warum.
Eine aromatische Backzutat aus dem Morgenland: Kichererbsenmehl – glutenfrei, proteinreich und wie geschaffen für die moderne leichte Küche
Mehr als nur Fleischersatz: Rote Linsen sind eine wohlschmeckende Basis für zeitgemäßes, nachhaltig sättigendes Comfort Food.
Korinthen, Sultaninen und Rosinen – wie unterscheiden sie sich voneinander, und warum passen Korinthen eigentlich immer?
Galgant, das Ingwergewächs, stammt aus Südostasien und ist in der Küche insbesondere für Fans asiatischer Gerichte eine echte Bereicherung.
Granatapfelsirup bereichert viele Getränke sowie Süßspeisen und eignet sich ebenso zum Backen. Bei uns können Sie Granatapfelsirup online kaufen.
Zitronengras können Sie für asiatische Gerichte nutzen. Ob Suppe, Currygericht, Fleisch, Fisch, Reis oder Nudeln, es verleiht ihnen einen besonderen Geschmack.
Backen Sie gerne Ihr eigenes Brot, sollten Sie Brotgewürz ausprobieren. Sie erhalten es direkt fertig bei uns im Shop, oder können es aus den einzelnen Komponenten selbst zusammenstellen.
Fein und mild versus erdig und herb: Der Muskatton von Macis kommt eleganter und blumiger daher als die robuste Würze der Muskatnuss.
Markante Würze voll orientalischer Wärme: Zatar ist eine Gewürzmischung, die Gaumen und Seele gleichermaßen verwöhnt.
Kreuzkümmel kreiert ein Aroma mit charakteristisch würzigem Geschmack, das vor allem in der orientalischen und indischen Küche Verwendung findet.
Zu schade für eine Nebenrolle: Mit ihrer milden, fruchtigen Schärfe können Chiliflocken brave Gerichte in temperamentvolle Gaumenfreuden verwandeln.