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Ingwer wird mit seinem charakteristischen, aromatisch-scharfen Geschmack vor allem in der asiatischen und indischen Küche verwendet. Getrocknete Ingwerstücke eignen sich z.B. für die Zubereitung von Marinaden, Säften, Kompotten oder Likören

Ingwer, ganz 75 g

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  • 127
  • 4250582901516
  • TALI
  • Ingwer getrocknet
  • Hinweis für Allergiker: In diesem Betrieb werden auch Produkte verarbeitet, die SELLERIE, SENF, SESAM, ERDNÜSSE, SCHALENFRÜCHTE und SCHWEFELDIOXID enthalten.
  • China
  • TALI e.K., Steinweg 1, D-34298 Helsa
Eigenschaften Ingwer wird vor allem in Asien, Südostasien, aber auch Afrika und Australien... mehr
Produktinformationen "Ingwer, ganz 75 g"

Eigenschaften

Ingwer wird vor allem in Asien, Südostasien, aber auch Afrika und Australien angebaut. Als Gewürz kommt die Wurzel (botanisch korrekt: das Rhizom) zum Einsatz. Ingwer hat ein frisches, zitronenartiges, aromatisch-scharfes Aroma.

Verwendung in der Küche

Getrockneter Ingwer kann ganz zum Aromatisieren von Marinaden, Kompotten oder Likören verwendet werden. Gemahlener Ingwer eignet sich für Suppen, Saucen, Salate, Gebäck und ist Bestandteil von Gewürzmischungen wie Curry.

Unsere Qualität

Getrockneter, geschälter Ingwer aus China

Eigenschaften
Eigenschaften: ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aroma, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch, ohne Salz, ohne Zucker
Küche: indisch, asiatisch
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