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Die getrockneten, roten und sehr scharfen Beeren eines chinesischen Baumes werden in der chinesischen und orientalischen Küche verwendet. Der Geschmack ist scharf mit einem leicht betäubenden Effekt, mit einer säuerlichen Note und leichtem Anis-Aroma. Die Samen werden vor Gebrauch trocken geröstet und dann im Mörser zerstoßen.

Weitere Produkt-Informationen
Zutaten Szechuanpfeffer
Eigenschaften ohne Farbstoffe, ohne Glutamat/Geschmacksverstärker, ohne Konservierungsstoffe, ohne künstliches Aromas, ohne Salz, ohne Zucker, ungeschwefelt, vegan, vegetarisch
Küche asiatisch
Hersteller TALI
Artikelnummer 168
Land Nepal
EAN 4250582901929
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